Descrizione

Houjicha, il te verde tostato con basso contenuto di caffeina

Il te verde (Camellia sinensis (L.) Kuntze), lavorato secondo tradizione giapponese per ottenere il Te Houjicha, Extra Premium Grade, è un te verde di colorazione marrone e fragranza tostata. Nonostante l’aspetto, non si tratta di un te ossidato. Viene detto “te tostato”, infatti, poiché le foglie vengono tostate a 160 °C e poi rapidamente raffreddate, diminuendo in questo modo la concentrazione di catechine e caffeina.
Si ottiene, grazie al processo di tostatura, un te verde meno astringente e meno amaro, con basso contenuto di caffeina e adatto a bambini e anziani. Si prepara portando l’acqua a 100° ed effettuando una prima infusione di 30 secondi in una tazza possibilmente pre-riscaldata. E’ possibile fare 2-3 infusioni sulle stesso materiale vegetale.
Il te verde è una pianta notoriamente utilizzata per il drenaggio dei liquidi corporei, per mantenere in equilibrio il peso corporeo, per normalizzare la funzionalità intestinale, come tonico e antiossidante, e trova nelle lavorazioni giapponesi la massima espressione delle sue proprietà salutistiche.

Houjicha è un ottimo te anche per il suo contenuto di L-Teanina, aminoacido che migliora le funzioni cognitive, riduce lo stress e la pressione arteriosa.

Consigliamo di alternare e associare questo te verde agli altri che abbiamo nel nostro Shop, a questa pagina.

Durata del prodotto: circa 15 giorni 

Formato: 50 g